Auteur: Jan Meert

Leer de kunst van pizza maken. Ontdek hoe je het perfect deeg bereidt, kneedt, belegt en bakt tot een meesterlijke pizza. In de workshop krijg […]

Tijdens deze workshop ontdek je hoe je een perfecte basismix maakt, leer je over natuurlijke bindmiddelen, essentiële proteïnen, texturen die zorgen voor een smakelijke beet […]

Ontdek de magie van ambachtelijk broodbakken! Op 25 maart gaan we desem maken, een brooddeeg kneden met desem en vervolgens heerlijk desembrood bakken. Wanneer: maandag […]

Fermentatie is een van de oudste conserveringstechnieken ter wereld. Door fermentatie verandert de smaak, het uiterlijk, de geur en/of de houdbaarheid van groenten. Tijdens de […]